Opis
Pieprz czerwony (Schinus peruwiański) posiada wyraźny, subtelny smak i silniejszy aromat od pieprzu czarnego choć jest od niego mniej palący. Doskonale zastępuje w kuchni inne rodzaje pieprzu czyniąc jedzenie łatwiejszym do strawienia oraz ma zastosowanie do: potraw mięsnych, zup, sosów, warzyw, ryb, soków jarzynowych, marynat, jaj, risotto, dań z serów. W dawnych czasach był jednym ze składników inkaskiego alkoholu nazywanego chichą.
Polecane produkty
Opinie: 0
Brak opinii o produkcie. Może warto dodać własną?
