Zioła

Kraj pochodzenia: Egipt

Roślina pochodząca z rejonów morza śródziemnego, obecnie jest uprawiana w krajach południowoeuropejskich. Stosuje się zarówno na świeżo jak i w postaci suszonego ziela. Można także stosować jako składnik marynat do mięs Zastosowanie: - zupy - warzywa strączkowe - dziczyzna - tłuste mięsa - sosy
Kraj pochodzenia: Polska

Estragon rośnie w azjatyckich terenach Rosji oraz w Ameryce Południowej. Posiada silny aromat i gorzkawy smak. Przyprawa ta jest podatna na wysoką temperaturę w której traci smak, dlatego powinno się ją dodawać pod koniec gotowania. zastosowanie: - sosy - ryby - warzywa - surówki - mięso
Kraj pochodzenia: Polska

Kraj pochodzenia: Nigeria

Lubczyk pochodzi z rejonów Afganistanu i Iranu. Jego obecność w europie zawdzięczamy zakonowi Benedyktynów którzy to uprawiali go w swoich ogrodach jako roślinę leczniczą. Skąd szybko przeniósł się na stoły zwykłych ludzi. Jego smak najłatwiej określić jako naturalne magi. Lubczyk jest jedną z najbardziej uniwersalnych przypraw. Polepsza smak zup, sosów, mięs, ryb oraz sałatek warzywnych. W dawnyc...
Kraj pochodzenia: Polska

Zastosowanie: - do wszelkiego rodzaju mięs, drobiu, ryb, zup, pasztetów, sosów, farszów, sosy, sałatki - dodatek do produkcji wędlin - nadaję się do potraw gotowanych z grochem lub białą fasolą, do kwaszonej kapusty
Kraj pochodzenia: Egipt

Zastosowanie: - do potraw z pomidorami, pizzy, omletów, makaronów, włoskich sosach, sałatkach, do przyprawiania potraw z ryb i owoców morza, tartych serów, warzyw, zup, duszonych mięs, drobiu, potraw mięsnych z wieprzowiny, wołowiny, baraniny, cielęciny - doskonale pasuje do bazylii, majeranku, tymianku i pieprzu, w połączeniu z którym i doskonale harmonizuje jako mieszanka przyprawowa Ciekawostki...
Kraj pochodzenia: Turcja

Szałwia w kulinariach jest używana przede wszystkim do mięs o mało wyrazistym smaku jak kurczak oraz do ryb. W smaku jest dość ostra i nie powinno się przesadzać przy doprawianiu.
Kraj pochodzenia: Polska