699 909 289 683 550 212 sklep@esmak.pl

Mąki i art. do wypieku chleba

Kwas do wypieku chleba

Żurek wyjąć z lodówki, zagęścić mąką żytnią (ok. 3 łyżki) do gęstości luźnego ciasta. Posypać żytnią mąką, pozostawić w temperaturze pokojowej na ok. 5-6 godzin, aż podwoi objętość. Otrzymujemy półkwas.

Do pólkwasu dodać wodę (ok. 1/2 szklanki) i mąkę żytnią (3-4 łyżki). Wymieszać na gęste ciasto, posypać mąką żytnią, pozostawić na ok. 3 godziny aż podwoi objętość. Otrzymujemy kwas.

Sporządzając ciasto na chleb, dodajemy kwas, pozostawiając nieco kwasu (1-2 łyżki) w misce. Rozcieńczyć pozostawiony kwas wodą do konsystencji ciasta naleśnikowego. Jest to żurek. Przechowywać go w lodówce do następnego pieczenia chleba.

Amarantus 1000g
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Kaloryczność - 370 kcl , Białko - 15,8 g , Tłuszcze - 8,8 g , Węglowodany -56,8 g. Produkt może zawierać:gluten,orzeszki ziemne,inne orzechy,migdały,sezam,seler,soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane sąsurowce zawierające w/w alergeny.
Data ważności: 11.2018
Kraj pochodzenia: Indie
14,00zł
Dynia łuskana 1000g
Produkt może zawierać:gluten,orzeszki ziemne,inne orzechy,migdały,sezam,seler,soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane sąsurowce zawierające w/w alergeny.
Data ważności: 09.2018
Kraj pochodzenia: Polska
23,00zł
Dynia łuskana 250g
Produkt może zawierać:gluten,orzeszki ziemne,inne orzechy,migdały,sezam,seler,soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane sąsurowce zawierające w/w alergeny. Składniki :DyniaLuszczona.
Data ważności: 03.2019
Kraj pochodzenia: Polska
6,50zł
Dynia łuszczona 500g
Produkt może zawierać:gluten,orzeszki ziemne,inne orzechy,migdały,sezam,seler,soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane sąsurowce zawierające w/w alergeny. Składniki : dynia łuszczona.
Data ważności: 03.2019
Kraj pochodzenia: Polska
12,00zł
Kasza jaglana 1000g
Produkt może zawierać:gluten,orzeszki ziemne,inne orzechy,migdały,sezam,seler,soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane sąsurowce zawierające w/w alergeny. Składniki: kasza jaglana.
Data ważności: 01.2019
Kraj pochodzenia: Polska
5,50zł
Kasza jaglana 500g
Produkt może zawierać:gluten,orzeszki ziemne,inne orzechy,migdały,sezam,seler,soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane sąsurowce zawierające w/w alergeny. Składniki : kasza jaglana.
Data ważności: 01.2019
Kraj pochodzenia: Polska
3,20zł
Kminek ziarno 100g
Znakomity dodatek do potraw mięsnych, domowych przetworów jak kiszone ogórki czy surówek.
Data ważności: 11.2019
Kraj pochodzenia: Polska
2,50zł
Kminek ziarno 250g
Znakomity dodatek do potraw mięsnych, domowych przetworów jak kiszone ogórki czy surówek.
Data ważności: 10.2018
Kraj pochodzenia: Egipt
5,60zł
Mąka pszenna graham 1000g typ 1850
Mąka pszenna z pełnego przemiału typ 1850 Gracham z Młynów ze Stoisławia. Ma zastosowanie w wypieku domowego chleba. Wartość odżywcza w 100g produktu: -Wartość energetyczna: 1237kJ/296kcal -Białko: 11,5g -Węglowodany: 70g -Tłuszcz: 2g
Data ważności: 07,2018
Kraj pochodzenia: Polska
3,00zł
Mąka żytnia 1000g typ 720
Produkt może zawierać:gluten,orzeszki ziemne,inne orzechy,migdały,sezam,seler,soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane sąsurowce zawierające w/w alergeny.
Data ważności: 09.2018
Kraj pochodzenia: Polska
2,00zł
Mąka żytnia razowa 900g typ 2000
Mąka żytnia z pełnego przemiału typ 2000 razowa z Młynów ze Stoisławia. Ma zastosowanie w wypieku domowego chleba, przygotowywaniu żuru oraz zakwasu. Wartość odżywcza w 100g produktu: -Wartość energetyczna: 1484kJ/350kcal -Białko: 8,5g -Węglowodany: 74g -Tłuszcz: 2,2g
Data ważności: 07,2018
Kraj pochodzenia: Polska
3,50zł
Nasiona chia 250g
Szałwia hiszpańska Składniki : ziarna chia . Wartość odżywcza w 100 g produktu : wartość energetyczna: 2031kj / 486 kcal, tłuszcz : 30,7 g, ( w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,3 g), węglowodany: 42,1 g, błonnik: 34,4 g, białko: 16,5 g sól: 0,04 g. Produkt może zawierać:gluten,orzeszki ziemne,inne orzechy,migdały,sezam,seler,soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane sąsur...
Data ważności: 03.2020
Kraj pochodzenia: Peru
5,00zł
Sklep z przyprawami Esmak.pl
Sklep:
O nas
Regulamin sklepu
Mapa strony
Zamówienia:
Jak zamawiać
Koszt dostawy
Zwroty i reklamacje
Informacje:
Promocje
Nowości
Aktualności
Klient:
Zaloguj
Moje konto
Polityka cookies