606 854 349 sklep@delizia.pl

Mąki i art. do wypieku chleba

Kwas do wypieku chleba

Żurek wyjąć z lodówki, zagęścić mąką żytnią (ok. 3 łyżki) do gęstości luźnego ciasta. Posypać żytnią mąką, pozostawić w temperaturze pokojowej na ok. 5-6 godzin, aż podwoi objętość. Otrzymujemy półkwas.

Do pólkwasu dodać wodę (ok. 1/2 szklanki) i mąkę żytnią (3-4 łyżki). Wymieszać na gęste ciasto, posypać mąką żytnią, pozostawić na ok. 3 godziny aż podwoi objętość. Otrzymujemy kwas.

Sporządzając ciasto na chleb, dodajemy kwas, pozostawiając nieco kwasu (1-2 łyżki) w misce. Rozcieńczyć pozostawiony kwas wodą do konsystencji ciasta naleśnikowego. Jest to żurek. Przechowywać go w lodówce do następnego pieczenia chleba.

Dynia łuszczona 500g
Produkt może zawierać:gluten,orzeszki ziemne,inne orzechy,migdały,sezam,seler,soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane sąsurowce zawierające w/w alergeny. Składniki : dynia łuszczona.
Kraj pochodzenia: Polska
15,00zł
Kasza jaglana 1000g
Produkt może zawierać:gluten,orzeszki ziemne,inne orzechy,migdały,sezam,seler,soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane sąsurowce zawierające w/w alergeny. Składniki: kasza jaglana.
Data ważności: 09.2021
Kraj pochodzenia: Polska
7,50zł
Kasza jaglana 500g
Produkt może zawierać:gluten,orzeszki ziemne,inne orzechy,migdały,sezam,seler,soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane sąsurowce zawierające w/w alergeny. Składniki : kasza jaglana.
Data ważności: 01.2022
Kraj pochodzenia: Polska
4,50zł
Kminek ziarno 100g
Znakomity dodatek do potraw mięsnych, domowych przetworów jak kiszone ogórki czy surówek.
Data ważności: 11.2021
Kraj pochodzenia: Polska
2,90zł
Mąka żytnia 1000g typ 720
Produkt może zawierać:gluten,orzeszki ziemne,inne orzechy,migdały,sezam,seler,soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane sąsurowce zawierające w/w alergeny.
Data ważności: 11.2021
Kraj pochodzenia: Polska
2,50zł
Nasiona chia 1000g
Szałwia hiszpańska Składniki : ziarna chia . Wartość odżywcza w 100 g produktu : wartość energetyczna: 2031kj / 486 kcal, tłuszcz : 30,7 g, ( w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,3 g), węglowodany: 42,1 g, błonnik: 34,4 g, białko: 16,5 g sól: 0,04 g. Produkt może zawierać:gluten,orzeszki ziemne,inne orzechy,migdały,sezam,seler,soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane sąsur...
Kraj pochodzenia: Paragwaj
15,00zł
Sezam łuskany 1000g
Sezam ma szerokie zastosowanie w kuchni azjatyckiej – świetnie nadaje się do sushi oraz często stosowany jest jako panierka nadając daniom niepowtarzalny smak i aromat. Używany jest do przygotowywania pieczywa, jako dodatek do zup, słodyczy, sałetek kotletów i mięs. Sezam można dodać do sałatek, dań wegetariańskich, potrawek, dań mięsnych i farszów, a także do pieczywa i serów wiejskich. Nieprażon...
Data ważności: 07.2022
Kraj pochodzenia: Indie
16,00zł
Sezam łuskany 250g
Sezam ma szerokie zastosowanie w kuchni azjatyckiej – świetnie nadaje się do sushi oraz często stosowany jest jako panierka nadając daniom niepowtarzalny smak i aromat. Używany jest do przygotowywania pieczywa, jako dodatek do zup, słodyczy, sałetek kotletów i mięs. Sezam można dodać do sałatek, dań wegetariańskich, potrawek, dań mięsnych i farszów, a także do pieczywa i serów wiejskich. Nieprażon...
Data ważności: 12.2021
Kraj pochodzenia: Indie
5,00zł
Sezam łuskany 500g
Sezam ma szerokie zastosowanie w kuchni azjatyckiej – świetnie nadaje się do sushi oraz często stosowany jest jako panierka nadając daniom niepowtarzalny smak i aromat. Używany jest do przygotowywania pieczywa, jako dodatek do zup, słodyczy, sałetek kotletów i mięs. Sezam można dodać do sałatek, dań wegetariańskich, potrawek, dań mięsnych i farszów, a także do pieczywa i serów wiejskich. Nieprażon...
Data ważności: 12.2021
Kraj pochodzenia: Nigeria
8,50zł
Siemię lniane 1000g
Len to roślina włóknodajna i oleista, używana od kilku tysięcy lat. Siemię praktycznie nie ma żadnego smaku – jedynie w postaci zmielonej ma delikatnie gorzkawy posmak. Używane jest w piekarnictwie do posypki na pieczywie, w cukiernictwie do ciastek, jako dodatek do mieszanek ekologicznych, w zielarstwie jako medykament. Nasiona lnu mają głównie zastosowanie w przemyśle piekarniczym, do wypieku ch...
Kraj pochodzenia: Kazachstan
7,00zł
Słonecznik łuskany 1kg
Przyjemny smak i chrupkość sprawiają, że pestki słonecznika są chętnie dodawanym skladnikiem do wielu produktów spożywczych, a także są idealną propozycją na zdrową przekąskę. Ziarna te można dodać jako składnik chleba, a także nadać smak sałatkom, ciastom, deserom, czy jogurtom. Produkt może zawierać:gluten,orzeszki ziemne,inne orzechy,migdały,sezam,seler,soję ze względu na konfekcjonowanie w zak...
Kraj pochodzenia: Mołdawia
9,00zł
Sklep z przyprawami Esmak.pl
Sklep:
O nas
Regulamin sklepu
Mapa strony
Zamówienia:
Jak zamawiać
Koszt dostawy
Zwroty i reklamacje
Informacje:
Promocje
Nowości
Aktualności
Klient:
Polityka cookies